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Coconut Fudge

ZUBEREITUNG:

SCHICHT 1 

2 Eier trennen und Eiklar mit einer Brise Salz steif schlagen.

24g Schoki (FRANKY) erhitzen und mit 100g Mandeln und dem Dotter schaumig schlagen. Das Eiklar unterheben.

Die Masse auf einer kleinen geraden Backform oder einem halben Backblech verstreichen und bei 180 Grad ca 15 min backen. Auskühlen lassen.

SCHICHT 2 

150 Kokos Milch mit 30g Erythrit vermischen. 100g Frischkäse und 150g Kokosflocken zugeben.

Bestreichen und mindestens 2 Std. in den Kühlschrank geben.

TOPPING

2 FRANKY WHITE COCONUT Riegeln mit Kokosmilch erwärmen und mit 1 Riegel FRANKY DARK COCONUT mischen.

Bestreichen und über Nacht kühlen lassen.

MEGA lecker lecker 😋💋

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